Starter

Sprødt kræmmerhus med rillette af ovnbagt laks
Pani puri med basilikum Ricotta og snackpølser
Unika Havgus ost og slagterens skinke

 

Forret

Ovnbagt nytårstorsk anrettet med smørsauteret spinat,
cremet sauce vin blanc, råsyltede beder samt krydderurter.

 

Hovedret

Bøf af oksemørbrad & Braiseret kalvespidsbryst
Pommes anna, Glaseret rødbede, Græskar bagt med rosmarin
og Ristede svampe med Timiansauce

 

Dessert

Isdessert med mørk chokolade og hindbær