• Sild med friteret kapers, rødløg og karrysalat
• Æg og håndpillede rejer med mayo
• Kold røget Laks med dild dressing og røræg
• Fiskefilet med hjemmelavet remoulade og citron
• Frikadelle med rødkål og syltede agurk
• Guldvinder Leverpostej med bacon
• Sprød steg med rødkål og syltede agurker
• Ris ala mande med kirsebær sauce
• Rugbrød, franskbrød og smør

Starter

Sprødt kræmmerhus med rillette af ovnbagt laks
Pani puri med basilikum Ricotta og snackpølser
Unika Havgus ost og slagterens skinke

 

Forret

Ovnbagt nytårstorsk anrettet med smørsauteret spinat,
cremet sauce vin blanc, råsyltede beder samt krydderurter.

 

Hovedret

Bøf af oksemørbrad & Braiseret kalvespidsbryst
Pommes anna, Glaseret rødbede, Græskar bagt med rosmarin
og Ristede svampe med Timiansauce

 

Dessert

Isdessert med mørk chokolade og hindbær